Réunions & ateliers
Un cadre moins conventionnel pour travailler, présenter et échanger, avec un écran à disposition.
Cuit de longues heures,servi en quelques minutes.
Un plat français, esprit bistrot, servi entre deux tranches de pain artisanal
Cuisson lente, service rapide.
Chez Filoche, nos viandes mijotent de longues heures pour révéler toute leur tendreté et offrir des saveurs profondes. Tous nos produits sont 100% français, sourcés avec soin auprès de producteurs engagés, puis assemblés dans des pains généreux.
La carte
Cuisson lente, service rapide. Tous nos produits sont issus de filières françaises.
Les Filoches
Inventée à Saint-Étienne, une Filoche est un plat français, esprit bistrot, servi entre deux tranches de pain artisanal.
Le BourguiBœuf
Bœuf bourguignon effiloché, oignons grelots, champignons, lardons, pickles de chou-fleur au curcuma, sauce fumée, mesclun.
Pain rond : 10,50€ · Pain long : 13,50€
Le BouchonPorc
Jarret confit effiloché, sauce hollandaise moutarde à l'ancienne, pickles d'oignons rouges, mesclun.
Pain rond : 9,50€ · Pain long : 12,50€
Le PouletPoulet
Blanc de poulet effiloché, sauce au poivre, câpres en pickles, mesclun.
Pain rond : 9€ · Pain long : 12€
Le VégétarienVégétarien
Riste d'aubergines, bûche de chèvre, aubergines confites, pignons de pin, pickles de poivrons goutte et d'oignons rouges, mesclun.
Pain rond : 9€ · Pain long : 12€
Le BéarnaisBœuf
Paleron de bœuf effiloché, sauce béarnaise, pickles de concombre à l'aneth, mesclun.
Pain rond : 10€ · Pain long : 13€
Formules
Composez votre repas selon vos envies.
Complétez votre Filoche
+2€
Ajoutez des frites ou une salade pour 2€ et une boisson signalée par une pastille verte pour 2€.
Menu Étudiant
9,90€
Filoche pain rond Bouchon, Poulet ou Chèvre + frites + boisson fraîche.
Offre réservée aux détenteurs d'une carte étudiante valide. Une seule offre par jour et par personne, non cumulable avec toute autre promotion ou réduction.
Menu Enfants
6,90€
Nuggets + frites + sirop.
Formule Goûter
5€
Pâtisserie au choix + boisson chaude au choix. À toute heure !
Bons plans
Pour l'apéro, le goûter ou une pause fraîcheur.
Cocktails Filoche
Dès 5,50€
Découvrez nos cocktails signature, avec ou sans alcool.
Happy Hour
17h → 19h
Tous les jours : toutes les boissons signalées par une pastille verte à 2€.
Glaces Artisanales
Dès 2,90€
1 boule : 2,90€ · 2 boules : 4,90€ · 3 boules : 6,50€.
Supplément chantilly ou coulis : +1€.
Planche apéro
9€
Saucisson, fromage, pickles et pain tranché toasté.
Grignotages
Frites Sauce au
choix2,90€
Salade Mesclun
maison : pousses de soja, chou rouge, carottes râpées, roquette,
vinaigrette3,20€Nuggets Par
6, sauce au choix4,50€
Salade de chèvre
chaud Toast de bûche de chèvre, pickles, mesclun,
vinaigrette8,00€
Planche apéro
Saucisson, fromage, pickles et pain tranché
toasté9,00€
Desserts
Flan pâtissier3,90€
Mousse chocolat3,90€Tarte
chocolat3,90€
Tarte tatin4,80€
Tarte citron meringuée4,90€Glaces 1
boule : 2,90€ · 2 boules : 4,90€ · 3 boules : 6,50€ · Chantilly ou
coulis : +1€
Boissons chaudes
Ristretto1,80€
Expresso1,80€
Allongé1,90€
Double
expresso3,00€
Petit
crème2,20€
Cappuccino3,50€
Cappuccino
vanille4,00€
Latte3,50€
Latte
macchiato4,20€
Thé /
Infusion3,20€
Chocolat
chaud3,50€
Lait
chaud2,80€
Boissons fraîches
Coca-Cola
33cl2,80€
Coca-Cola Cherry ou
Zéro 33cl2,80€
Orangina
33cl2,80€
Lipton Ice Tea
33cl2,80€
Sirop à l'eau
25cl2,00€
Cristaline
50cl1,50€
Volvic
50cl2,00€
Badoit
50cl2,00€
Jus & nectars
locaux 25cl Pomme Reinette, poire Williams, abricot bergeron,
ananas3,00€
Limonade artisanale
33cl3,80€
Thé glacé pêche
artisanal 33cl3,80€
Bières pression artisanales 25cl / 50cl / 1L
Vins Verre / quart / demi
Cocktails
Soleil Couchant
Liqueur de coco, jus d'ananas, limonade et zeste de
citron7€
Fruits du Verger
Liqueur de pêche, jus d'abricot, limonade et zeste de
citron7€
Version sans
alcool5,50€
Carte non exhaustive, donnée à titre indicatif, susceptible d'évoluer selon les saisons et les approvisionnements. Prix nets en euros, service compris. Les informations relatives à l'origine des viandes, à la présence d'allergènes et aux produits susceptibles d'avoir été congelés sont disponibles sur demande. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. On ne va quand même pas prendre des leçons de cuisine chez les Américains...
À l’étage de Filoche
Votre événement prend de la hauteur.
Réunissez votre équipe ou vos proches dans un espace chaleureux, en plein centre de Saint-Étienne, avec toute la cuisine de Filoche à portée de table.
La mise à disposition de l’étage est généralement offerte, sous réserve d’un montant minimum de commande adapté à la taille du groupe et au créneau choisi.
Un espace ouvert et convivial, relié au restaurant — idéal pour les formats vivants et les moments de partage.
Un lieu, plusieurs formats
Déjeuners d’équipe
Des formules Filoche pensées selon votre groupe, servies sur place et sans perdre l’après-midi.
Afterworks & pots
Boissons, Filoches à partager et ambiance détendue pour terminer la journée ensemble.
Événements privés
Anniversaire, retrouvailles ou moment associatif : indiquez-nous simplement la date, le nombre de personnes et le format souhaité.
Les clients en parlent
Chargement des derniers avis Google…
Voir tous les avis sur Google →Venez nous voir !
Découvrez une expérience gustative unique, à 2 pas de l'hôtel de ville, en terrasse, à l'intérieur ou à emporter !
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Adresse
7 rue Blanqui
42 000 Saint-Étienne -
Horaires
Du mardi au samedi
Service continu
de 11h à 23h*
*21h30 mardi et mercredi
Fermé le lundi et le dimanche - Contact 04 77 25 67 85
